জাঙ্ক ফুড কি | জাঙ্ক ফুড বলতে কী বোঝায় | জাঙ্ক ফুড কোনগুলো | জাঙ্ক ফুড লিস্ট

জাঙ্ক ফুড কি – জাঙ্ক ফুড খাবার আমরা সকলেই কম বেশি খেয়ে থাকি। কিন্তু junk খাবার বলতে প্রকৃতপক্ষে কি বোঝায় এবং জাঙ্ক ফুড ক্ষতিকর কেন এই সম্পর্কে অনেক ব্যাক্তিই জানেন না।

এইজন্য আজকের এই পোষ্টের মাধ্যমে আমরা junk food নিয়ে কথা বলবো। যেখান থেকে আপনি জাঙ্ক ফুড কি বা কাকে বলে, জাঙ্ক ফুড ক্ষতিকর কেন, জাঙ্ক ফুড লিস্ট এবং কিভাবে এই খাবার ছাড়বেন;- এই সম্পর্কে জানতে পারবেন।

যদি আপনিও জাঙ্ক ফুড সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে চান, তাহলে আজকের আর্টিকেলটা অবশ্যই পড়ুন।

জাঙ্ক ফুড কি?

জাঙ্ক ফুড হলো এক প্রকারের খাদ্য। যার মধ্যে চর্বি, কার্বনেট এবং লবন এর মত ক্ষতিকারক দ্রব্য গুলি অধিক পরিমাণে থাকে।

উদাহরণ হিসেবে – আলুর চিপস, কুরকুরে ইত্যাদি।

এই সমস্ত খাবার গুলি দেখতে লোভনীয় ও খেতে সুস্বাদু হলেও, এগুলি শরীরের কোন উপকারে আসে না। উল্টে শরীরের প্রচুর ক্ষতি করে।

এই সমস্ত খাবারে শর্করা ও নিম্ন জাতীয় পুষ্টির উপাদান থাকে। এবং এই সমস্ত খাবার গুলোতে বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ এবং কৃত্রিম রং এর ব্যবহার করা হয়। যেগুলি শরীরের অনেক ক্ষতি করে।

জাঙ্ক ফুড কাকে বলে?

যে সকল খাবারগুলি চর্বি, কার্বনেট, রাসায়নিক পদার্থ, কৃত্রিম রং এবং লবন এর মত ক্ষতিকারক দ্রব্য গুলি দিয়ে তৈরি করা হয়, সেই সকল খাবারকে জাঙ্ক ফুড বলে।

এই সমস্ত food গুলি শরীরের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর। এই জন্য যতটা সম্ভব এই সমস্ত খাবারগুলো থেকে দূরে থাকাই ভালো।

জাঙ্ক ফুড বলতে কী বোঝায়

জাঙ্ক ফুড বলতে চর্বি, কার্বনেট, কৃত্রিম রং এবং লবন দিয়ে তৈরি খাবার গুলিকে বোঝায়। যেগুলি কৃত্রিমভাবে রাসায়নিক পদার্থ মিশিয়ে তৈরি করা হয়।

জাঙ্ক ফুড খাবারগুলি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার, এই খাবারগুলি এমনভাবে তৈরি করা হয় যাতে সেগুলি দেখতে আকর্ষণীয় লাগে এবং খেতেও ভাল লাগে।যাতে কাস্টমার এগুলি আরও বেশি করে কেনেন।

লবণাক্ত স্ন্যাক খাবার, ভাজা খাবার এবং অল্প বা কোন পুষ্টিগুণহীন মিষ্টি কার্বনেটেড জাতীয় বাণিজ্যিক পণ্য, লবণ এবং চর্বি বেশি থাকা খাবারগুলি জাঙ্ক ফুড হিসাবে বিবেচিত হয়ে থাকে।

জাঙ্ক ফুড লিস্ট – জাঙ্ক ফুড খাবার তালিকা

এখানে জাঙ্ক ফুড এর ক্যাটাগরি দেওয়া হলো। এই সকল ক্যাটাগরির মধ্যে অনেক আলাদা আলাদা জাঙ্ক ফুড রয়েছে। আপনি ক্যাটাগরি গুলি দেখলেই জাঙ্ক ফুড কোনগুলি – এই ধারণা পেয়ে যাবেন।

  • কেক এবং বিস্কুট
  • গরম চিপস
  • বার্গার এবং পিজা
  • চকোলেট এবং মিষ্টি
  • প্রক্রিয়াজাত মাংস
  • স্ন্যাকস
  • চিনিযুক্ত কোমল পানীয়
  • মদ্যপ পানীয়
  • ইত্যাদি।

জাঙ্ক ফুড ক্ষতিকর কেন?

অতিরিক্ত জাঙ্ক ফুড খেলে নিচের রোগগুলি, আপনার শরীরে বাসা বাঁধতে পারে। এই জন্য জাঙ্ক ফুড শরীরের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর। জাঙ্ক ফুড খেলে যে সকল রোগগুলো হয় সেগুলি হলো –

  • বর্ধিত চাপ মাত্রা
  • ক্লান্তি
  • অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি
  • ঘুমাতে অসুবিধা
  • রক্তের ঘনত্বের অসুবিধা
  • দাঁতের ক্ষয়
  • টাইপ 2 ডায়াবেটিস
  • হার্টের সমস্যা
  • ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা
  • অস্টিওপরোসিস
  • ক্যান্সার
  • উচ্চ্ রক্তচাপ উচ্চ
  • কলেস্টেরল
  • ইত্যাদি।

জাঙ্ক ফুড খাওয়া কিভাবে ছাড়বেন?

মনে রাখবেন হঠাৎ করে জাঙ্ক ফুড ত্যাগ করা একটি কঠিন প্রক্রিয়া। আপনি যদি প্রতিদিনের জাঙ্ক ফুডে অভ্যস্ত হন, তবে তা হঠাৎ করে ছেড়ে দেওয়া আপনার পক্ষে কিছুটা কঠিন হবে।

প্রথম কয়েক দিন এগুলি খাওয়া ছেড়ে দিলে বিরক্তি, মাথাব্যথা, শক্তির মাত্রা কমে যাওয়া ইত্যাদি লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারেন। এইজন্য ধীরে ধীরে খাওয়া কম করলে, আপনি এটি থেকে পরিত্রাণ পেতে পারেন।

উপসংহার

আশা করি আজকের আর্টিকেল থেকে জাঙ্ক ফুড কি বা কাকে বলে, জাঙ্ক ফুড ক্ষতিকর কেন, জাঙ্ক ফুড লিস্ট এবং কিভাবে এই খাবার ছাড়বেন – এই সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন। যদি আপনার কোনো বন্ধু junk food এর বড় ভক্ত হয়ে থাকে, তাহলে এই আর্টিকেলটা তার সাথে share করে তাকেও সাবধান করে দিন। ধন্যবাদ, ভালো থাকবেন।

আরও পড়ুন

Sanju

আমি সঞ্জু রাউত। আমার বাড়ি কলকাতা, পশ্চিমবঙ্গ। আমি অন্যকে ইনফরমেশন দিয়ে সাহায্য করতে ভালোবাসি। তাই আমি এই ব্লগটি ওপেন করি, যার দ্বারা আমার সখ এবং অন্যকে সাহায্য দুটোই সম্ভব হয়।

Leave a Comment